和菓子(日式点心)

2013年，和食(日本料理)被聯合國教科文組織列入世界非物質文化遺產名錄，您知道嗎? 和食(日本料理)中，包括和菓子。
尤其京都的和菓子在宮廷和茶道領域得到獨特的發展，與其說是小吃，不如說是日本傳統藝術品。
其精緻的造型，完美地表現了日本人對飲食美學的追求，成為日本飲食文化的象徵之一。
聽講和菓子的歷史和特徵，觀看製作點心表演後，請您親手做一個漂亮可愛的小點心。

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茶 道

茶道老師講解茶道的基本知識和禮法。
欣賞老師的點茶技藝後，請您親自動手用圓筒竹刷攪拌粉茶使其起泡點茶，與剛才自己做的和菓子一起品嚐。

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假名書法

假名書法是日本獨特的表音文字。公元五世紀，漢字傳到日本後，公元九世紀由漢字的草書演化形成平假名。
請您欣賞書法老師揮毫平假名的一首詩後，會贈送一條書籤，作為紀念。

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插 花

由插花老師來講解有關插花的知識。
我們特意前往京都竹林砍伐竹子並製作了插花容器，您可以將應時的美麗花卉插到竹筒，也可以帶回花卉和竹筒。